Martiko Confit Pato 10 muslos

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  • Modelo: Lata
  • Peso del producto: 4.5Kgrs
  • 98 Unidades en Stock
  • Fabricado por: CONSERVAS MARTIKO, S.A.

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Martiko siempre se ha caracterizado por un punto cuasi perfecto del confitado, que se manifiesta en los muslos, las alas o delicias y las mollejas. Dice mucho su tonalidad ajamonada, con la zona magra reforzada por un leve reborde gelatinizado y por la hechura en la propia grasa del palmípedo, resultando suculentas, carnosas, jugosas y viscosas.

Aúnan un concepto muy actual reflejado en una precisa cocción que potencia sus cualidades intrínsecas con el sabor ancestral que aporta la grasa. Tan sólo requiere un breve salteado en entero o fileteadas, justo hasta filtrar calor en el centro, sin necesidad de hacer más o meter en el horno hasta conseguir la temperatura idónea.

Ingredientes: Muslos de pato, grasa de pato, sal y conservante E-250.
Peso neto: 200 gr. 10 piezas por lata.
Presentación: Lata 4.100gr.con 10 piezas, con su propia grasa.
Características: El confit de pato es el muslo del pato confitado (cocinado a baja temperatura) en su propia grasa.
Este confit pesa 200 gr/aprox cada pieza es un poco más pequeño que el muslo de pato confitado lata de 10 piezas.
La ventaja es que al ser una conserva no necesita conservar en frigorífico.
La fecha de caducidad tambien es de más de 3 años.
¿Como cocinarlo?
Al ser un producto ya cocido es muy fácil de cocinar. La mejor manera es al horno una vez precalentado a 180ºC dejar que se dore la piel durante 7/8 minutos.
La grasa del pato que acompaña al confit es ideal para freir unas patatas, verás como quedan de crujientes.
 

Caja(s) 4 Lata(s)

 

Información Nutricional, Valores medios por 100 g de carne:

Valor Energético:        1159 kJ / 2788 kcal.

Grasas:                                              18 g.

  de las cuales ác.grasos saturados:   6 g.

Hidratos de carbono                       <0,5 g. 

  de los cuales azúcares:                <0,5 g.

Proteínas:                                          29 g.

Sal:                                                  1,37 g.



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