Jamón Ibérico Gran Reserva Joselito 8-8,5 k.aprox

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7,5 Kg.
8 Kg.
8,5 Kg.

Jamón Joselito Gran Reserva 8 k - 8,5 k.

 

 

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Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar. Su sabor es suave y delicado, ligeramente dulce en el ataque, sorprendiendo la untuosidad de su grasa fundiéndose en el paladar de forma sublime.


Curación mínima: 36 meses

Ingredientes: Jamón ibérico de bellota y Sal marina

 

 

Información Nutricional, Valores medios por 100 g de peso :

Valor Energético:            1.476 kJ / 355 kcal.

Grasas:                                               26,3 g.

  de las cuales ác.grasos saturados:    8,1 g.

Hidratos de carbono                           <0,8 g. 

  de los cuales azúcares:                    <0,0 g.

Proteínas:                                          29,6  g.

Sal:                                                       8,1 g.




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